JUNTOS – Piccoli produttori in rete

Produzione

Questa componente si focalizza sull’identificazione e la diffusione di buone pratiche produttive attraverso studi scientifici e Scuole di campo, con l’obiettivo di rafforzare la sostenibilità e la resilienza dei piccoli agricoltori di cacao e caffè della Provincia del Napo.

Scuole di Campo
In collaborazione con INIAP (Istituto Nazionale di Ricerca Agro-Zootecnica), si realizzano due cicli formativi basati sulla metodologia esperienziale della Scuola di Campo. 50 tra piccoli agricoltori e tecnici delle associazioni produttive e delle istituzioni ricevono una formazione su tecniche di produzione agroecologiche, elaborazione di fertilizzanti, insetticidi e fungicidi organici prodotti artigianalmente.
Si promuove l’introduzione di sistemi che mitighino gli effetti del cambiamento climatico come forme di preparazione del suolo che permettano una maggiore accumulazione di acqua e sistemi di difesa contro l’erosione.

Ricerche scientifiche
Sperimentare adottando biotecnologie e metodo scientifico consente di identificare e selezionare le migliori risorse genetiche da replicare tra i produttori di cacao e caffè, ma anche di comprendere le dinamiche di assorbimento di carbonio e cadmio all’interno di sistemi agroforestali amazzonici con il fine di mitigare gli effetti del cambio climatico e garantire la qualità del prodotto finale e dell’ambiente in cui esso si genera. Le ricerche scientifiche si realizzano in cooperazione con INIAP, UEA (Università Statale Amazzonica di Puyo) e Università Regionale Amazzonica IKIAM di Tena.

Rafforzamento Socio-Organizativo

Questo asse strategico mira a migliorare le capacità infrastrutturali, tecniche e gestionali di 5 associazioni dell’Economia Popolare
e Solidale (EPS) operanti nei distretti di Tena, Archidona e Arosomena Tola.

Infrastrutture e attrezzature post-raccolta
Dopo la realizzazione di un’approfondita mappatura delle caratteristiche socio-organizzative, si stilano piani di sviluppo per le associazioni coinvolte e si realizzano investimenti sull’infrastruttura e sui macchinari post-raccolta presenti nei centri di raccolta di cacao e caffè con l’obiettivo di migliorare la qualità dei processi di trasformazione post-raccolta.

Partecipazione di donne e giovani
Con l’obiettivo di ridurre le barriere di genere nelle comunità e nelle associazioni di produttori, si realizzano workshop per rendere consapevoli dirigenti e soci delle associazioni su temi quali l’equità e la violenza di genere.
In collaborazione con il Governo Provinciale del Napo, si organizza la Scuola di Leadership Ambientale per 40 giovani di comunità indigene che maturano capacità decisionali ed organizzative oltre a conoscenze e sensibilità sui temi dell’agroecologia.

Visite-studio a organizzazioni modello
Si realizzano 4 visite-studio presso associazioni di altri territori che hanno raggiunto risultati importanti in quanto a sostenibilità economica e gestione inclusiva e partecipativa della filiera, tra cui la Cooperativa “Salinerito” di Salinas de Guaranda.

Commercializzazione

Questa componente ha l’obiettivo di rafforzare il posizionamento sui mercati nazionale ed internazionale del cacao e del caffè della Provincia di Napo, facilitando i percorsi di certificazione del prodotto e la partecipazione ad eventi commerciali.

Marchio Chakra
Il valore aggiunto di cacao e caffè della Provincia del Napo risiede nel sistema produttivo agroforestale della Chakra, che coniuga fattori ambientali, culturali e agricoli. Per dare risalto all’origine dei prodotti della Chakra, in cooperazione con GIZ, FAO e GAD Napo si definisce un Sistema di Garanzia Partecipativa (SPG), che prevede la creazione di una rete di controllo costituita dai produttori stessi secondo i principi di collaborazione e solidarietà. Ai produttori certificati tramite il SPG si rilascia il Marchio Chakra, un marchio di qualità che mira a superare i sistemi classici di certificazione internazionale, spesso troppo onerosi e quindi insostenibili per le piccole realtà

Fiere e promozione locale
Si facilita la partecipazione delle associazioni di cacao e caffè ad eventi commerciali organizzati nel territorio del Napo (ad esempio, la ExpoFeria Amazonia) e nella capitale Quito (Festival 4 Mundos, Feria Dilo con Chocolate, etc) per acquisire capacità di negoziazione e poter promuovere i loro prodotti.
Al contempo, si costruisce una strategia di promozione che si compone di campagne pubblicitarie, eventi di sensibilizzazione al consumo locale e responsabile, seminari e corsi di formazione rivolti ad operatori dei settori della ristorazione e dell’accoglienza turistica.